Το 1980 ο παππούς Ευάγγελος Καλόγρης χαρίζει το πατρικό του σπίτι, στο χωριό Κάψια Μαντινείας, στον εγγονό του Ευάγγελο Καλόγρη με την προτροπή στο μέλλον να δέχεται κόσμο. Ετσι ξεκινά το μακρύ ταξίδι του εγγονού Ευάγγελου, που με το τέλος των σπουδών του στην ΑΣΟΕΕ Αθήνας στα οικονομικά,  αναπαλαιώνει το κτίσμα του 1870, συμπληρώνοντας με μεράκι το υπόλοιπο και μετατρέποντάς το σε ένα  οινοποιείο βιολογικής γεωργίας, ώστε να δέχεται επισκέπτες και φίλους.
Κατάλαβε ότι τα πνευματικά και φιλοσοφικά μονοπάτια που διάβαινε, μόνο μέσα από το σεβασμό στη γη που καλλιεργουσε και στην αγάπη του για το κρασί θα μπορούσαν να εκφραστούν, γιατί το Κρασί είναι πνευματική δημιουργία.

Το Οινοποιείο Καλόγρη βρίσκεται στο χωριό Κάψια Μαντινείας, στους πρόποδες του ελατοσκέπαστου Μαινάλου και μόλις μιάμιση ώρα από την Αθήνα, στο δρόμο για τη Βυτίνα. Είναι το 1ο ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ της Πελοποννήσου και το μοναδικό μέχρι στιγμής στη Μαντινεία , από τον ΕΟΤ .  Όλοι οι χώροι είναι επισκέψιμοι και με ξεχωριστό ενδιαφέρον. Στο αναπαλαιωμένο κτίριο του 1870 οι επισκέπτες ξεναγούνται στην ιστορία των 147 ετών της οικογένειας, μαθαίνοντας παράλληλα τη σύγχρονη ενασχόληση με τη βιολογική γεωργία και τα φυσικά κρασιά. Μπορούν να δουν από κοντά την παλαίωση του οίνου στα υπόγεια κελάρια, να απολαύσουν τα βιολογικής γεωργίας κρασιά συνοδευόμενα από χωριάτικες πίτες και ψωμάκια με πετιμέζι, ελιές, τυρί κ.ά. Κι όλ’ αυτά καθισμένοι στη ζεστή και ατμοσφαιρική αίθουσα γευσιγνωσίας με το τζάκι και με τη συνοδεία χαλαρής μουσικής.

Το Οινοποιείο έχει βραβευθεί από τον διεθνή οργανισμό Travel & Hospitality Awards ως Το Καλύτερο Οινοποιείο της Πελοποννήσου και από το Luxury Travel Guide ως το Καλύτερο Επισκέψιμο Οινοποιείο στην Ελλάδα. Επίσης, μέσω των υψηλών βαθμολογιών και κριτικών των πελατών, έχει διακριθεί από τον διεθνή Οργανισμό Trip Advisor με Certificate of Excellency για το 2018!